Estupendo solomillo

Naymar 09-05-2008 11:43

En la carta de este restaurante encontrarás todo tipo de cocina sencilla basada en la gastronomía tradicional gallega. Si quieres puedes empezar con un rico caldito para templar el cuerpo, tomarte unos chipirones rellenos o incluso un chuletón de buey. Pero yo os recomiendo lo que tomé la última vez que estuve y que hizo que fuese una cena memorable. De principio una ensalada tibia de vieiras y langostinos, para seguir, un increíble solomillo al foie de oca con uvas, del que todavía me acuerdo y como colofón una leche frita para chuparse los dedos. No lo dudéis y si vivís en Santiago o estáis de paso conocedlo, merece la pena.